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洺水隧道所:动态菜谱凸显食堂服务“暖色调”
  发布时间: 2019-10-16 投稿人:郑青青  投稿单位:洺水村隧道管理所 
    已进深秋,又逢雨季,俗话说“一场秋雨 一场寒”山里气温骤降,冻得人直打寒颤。在这寒冷的季节里,洺水隧道管理所职工却个个“大汗淋漓”,这不符合常理啊,让我们一探究竟!
    原来是今日的午饭换成了羊汤葱花饼,这着实给了职工一个大大的惊喜,只见食堂座无虚席,个个大快朵颐,尽情享受着深秋的“饕餮盛宴”。有的在叫好,有的在点赞,有的在拍照片,还有的欣赏着窗外的秋雨聊起曾经的记忆、感慨万千。此时有职工说道:“喝了这羊汤,身上暖洋洋的,顿时浑身充满了力气,下午谁都别拦着我干活啊”话音刚落食堂里笑声一片,“咱们所是不是我们肚子里的蛔虫啊,我们想吃什么怎么都知道的一清二楚!”是啊!洺水隧道所就是要当职工肚子里的“蛔虫”,虽是这短短的两个字,可背后却不知道要下足多少心思,我们不仅仅要职工吃的干净安全健康营养,还要让职工吃的可口美味,吃出家的味道吃出爱的暖意,不但要暖胃还要暖心,把职工时时刻刻放心里,根据时节的变化调节菜谱,不拘泥于形式,不死板,让菜谱“动”起来。
    盘中十分钟,背后更多功。洺水隧道管理所在提升菜品质量上追求色、香、味、形的完美结合,融合众需、调合众口,突出特色、打造亮色。形成洺水所特有的“动态菜谱”,做有温度的食堂,真正暖进职工胃里,走进职工心里。
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